時(shí)間：2025-12-08 19:50:39 來源：骨軟筋酥網(wǎng) 作者：時(shí)尚 閱讀：863次

【家電資訊-家電新聞 - 行業(yè)新聞，醬香拿鐵作者：編輯】

　　9月初瑞幸推出的咖啡“醬香拿鐵”，瞬間讓全網(wǎng)舉杯嘗鮮。機(jī)行激情與此同時(shí)，速度星巴克也在9月同樣公布星巴克在美國市場以外最大的醬香拿鐵生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資——星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在中國江蘇昆山落成投產(chǎn)，從側(cè)面印證了他們對中國市場咖啡行業(yè)的咖啡看重，同樣也值得家電咖啡機(jī)制造企業(yè)的機(jī)行激情反思。

　　咖啡愛好者基數(shù)之大 可瞬間引起全民呼應(yīng)

　　據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上推總數(shù)據(jù)顯示咖啡機(jī)線上1-8月累計(jì)零售額15.4億元，速度同比提升12.5%，醬香拿鐵好于部分其他廚房小家電在今年的咖啡表現(xiàn)。咖啡機(jī)品類的機(jī)行激情熱銷也源于去年疫情的因素，導(dǎo)致北京、速度上海等前線城市“白領(lǐng)”居家辦公從而展現(xiàn)了消費(fèi)者對于咖啡飲品的醬香拿鐵大量需求，這次火熱的咖啡“醬香拿鐵”瞬間掀起的熱潮，也再一次像我們傳遞出消費(fèi)者對于咖啡的機(jī)行激情熱愛，那么對于能制作咖啡機(jī)的咖啡來說更是奠定了大大的基礎(chǔ)，未來發(fā)展還有很足的發(fā)展空間，此外，從奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)當(dāng)中我們也看到加入到咖啡機(jī)行業(yè)當(dāng)中的品牌數(shù)量逐月遞增，行業(yè)競爭日益激烈。

　　企業(yè)之間的跨界聯(lián)名成為重要突破口

　　存量市場競爭愈發(fā)激烈，無論是家電業(yè)還是其他產(chǎn)業(yè)，想要尋找到自身增量的來源都顯得十分乏力，茅臺(tái)此舉意在推動(dòng)自身消費(fèi)者年輕化的轉(zhuǎn)型，而瑞幸也借助茅臺(tái)的聲量獲得一波大量的曝光外提升了產(chǎn)品檔次和差異化，為品牌延伸至中高端產(chǎn)品做好鋪墊。而對于我們小家電行業(yè)來說從人群出發(fā)，提早抓住新一代年輕消費(fèi)者購買偏好是重中之重，從營銷出發(fā)，在相對較為飽和的市場背景下也需要有轟動(dòng)的聲量支持。尋找不同行業(yè)的跨界聯(lián)名互惠互利的策略非常值得我們的反思。

　　咖啡機(jī)未來發(fā)展的方向也許在口味功能上多做擴(kuò)充

　　茅臺(tái)常見、咖啡也常見，醬香拿鐵咖啡一種新興的口味融合就讓消費(fèi)者感受到了不常見，故而我們也需要反思后期咖啡機(jī)行業(yè)規(guī)模的突破是否也要在傳統(tǒng)功能完善的同時(shí)開辟自定義化口味制作。目前從奧維云網(wǎng)(AVC)1-8月線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示意式咖啡機(jī)零售額規(guī)模提升10.6%;美式咖啡機(jī)零售額規(guī)模提升3.5%。消費(fèi)者對于不同口味的咖啡需求都有很好的市場需求，相信后期咖啡機(jī)行業(yè)還有很大的潛力。

　　場景及需求的多樣化讓咖啡機(jī)種類細(xì)分化

　　從目前奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)劃分來看我們分為意式半自動(dòng)、意式全自動(dòng)、膠囊全自動(dòng)、美式全自動(dòng)、美式滴濾機(jī)、咖啡磨豆機(jī)、摩卡壺、二合一共計(jì)八種細(xì)分產(chǎn)品類型。從額的角度來看目前整個(gè)咖啡機(jī)行業(yè)占比較高的是意式半自動(dòng)咖啡機(jī)其次是意式全自動(dòng)的咖啡機(jī)兩者合計(jì)占比可達(dá)整個(gè)行業(yè)占比的75%左右，反觀從量的角度來看的話各個(gè)品類在市場上的需求量也變得相對分散開來，從而我們也能看到消費(fèi)者對于不同產(chǎn)品類型的咖啡機(jī)都有大量的購買需求。

　　目前中國人均咖啡消費(fèi)量還有很大市場空間

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，中國的人均咖啡消費(fèi)量是一年人均12杯，上海的要高一些，但仍遠(yuǎn)低于日本的人均280杯和美國的380杯，尚處于早期階段，故而中國消費(fèi)市場對于咖啡飲品的未來市場需求還有很大的市場空間。

　　我們討論起咖啡機(jī)的行業(yè)發(fā)展以及未來的行業(yè)走勢，大家不乏會(huì)想到同樣借助“宅經(jīng)濟(jì)”紅利帶動(dòng)的品類電烤箱、空氣炸鍋，同樣會(huì)擔(dān)心起后期咖啡機(jī)品類是否會(huì)同樣像空氣炸鍋及電烤箱品類一樣出現(xiàn)逆勢下滑，其實(shí)不然。

　　原因1：咖啡機(jī)品類受眾人群特殊屬于特別的咖啡愛好者，對于產(chǎn)品有更為濃厚的偏愛，沖動(dòng)性購買的消費(fèi)者占比較低。原因2：咖啡機(jī)本身有較強(qiáng)的社交屬性，方便消費(fèi)者閑暇的聚會(huì)分享。原因3：品類本身的市場增速變化和產(chǎn)品自身的社會(huì)保有量還有較多市場空間。從上文我們提到的中國消費(fèi)者每年咖啡需求量和其他國家還有很大差距，故而品類前景廣闊。

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(責(zé)任編輯：休閑)

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