2022年1月13日螞蟻莊園小課堂今天最新答案

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今日支付寶小雞答案1月13日

1:吃完橘子最好及時(shí)清潔口腔這種說法?今天

正確答案:正確

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2:糖炒栗子用小石子來炒制是年月因?yàn)樾∈樱?/p>

正確答案:能使栗子受熱均勻

解析:用小石子來炒制能保持原料的本味,又能鎖住原料的原有香氣。小石子因?yàn)槭軣峥欤瑐鳠嵋部熳鳛閭鳠峤橘|(zhì),能夠提供和保持使栗子質(zhì)感脆嫩所需的溫度,促使栗子的水分在最短時(shí)間內(nèi)得到均勻散發(fā),達(dá)到濃縮栗子鮮味的效果。

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