每天吃核桃可以改善心理健康指標(biāo)和睡眠質(zhì)量
（神秘的每天眠質(zhì)地球uux.cn）據(jù)cnBeta：大學(xué)生活可能包含令人難以置信的壓力，10個(gè)學(xué)生中有8個(gè)報(bào)告說經(jīng)常有壓力，吃核61%的改善學(xué)生因焦慮、抑郁或其他問題尋求咨詢。心理一項(xiàng)新的健康研究發(fā)現(xiàn)，本科大學(xué)生每天吃兩盎司核桃，指標(biāo)持續(xù)16周，和睡可以改善自我報(bào)告的每天眠質(zhì)心理健康指標(biāo)，對學(xué)術(shù)壓力的吃核一些負(fù)面影響有保護(hù)作用，并在長期內(nèi)幫助自我報(bào)告的改善睡眠質(zhì)量。該研究來自南澳大利亞大學(xué)的心理研究人員，最近發(fā)表在《營養(yǎng)素》雜志上。健康"我們一直都知道核桃是指標(biāo)一種促進(jìn)健康的食物，但是和睡由于這項(xiàng)研究的設(shè)計(jì)和長度，研究結(jié)果真正描繪了像核桃這樣簡單的每天眠質(zhì)食物如何幫助對抗壓力，"參與這項(xiàng)研究的博士生Mauritz F. Herselman解釋說。
在這項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)中，吃核桃的參與組也經(jīng)歷了代謝標(biāo)志物的增加，這些標(biāo)志物與保護(hù)人們免受壓力有關(guān)。該研究由南澳大利亞大學(xué)和加州核桃委員會(huì)共同資助。
核桃的特征
每盎司核桃含有2.5克α-亞麻酸（ALA），這是一種基于植物的歐米茄-3脂肪酸，4克蛋白質(zhì)，2克纖維，以及45毫克鎂。此外，在女性樣本中，吃核桃可能抵消學(xué)業(yè)壓力對腸道細(xì)菌多樣性的負(fù)面影響。
"大學(xué)生是一個(gè)獨(dú)特的人群，他們在完成大學(xué)學(xué)位的同時(shí)過渡到他們的成年階段，這可能是一個(gè)挑戰(zhàn)和壓力。"南澳大利亞大學(xué)臨床和健康科學(xué)副教授、該研究的首席研究員Larisa Bobrovskaya博士說："完成學(xué)業(yè)和找到有吸引力的工作的壓力很大，可能會(huì)影響學(xué)生的心理和身體健康以及整體福祉。因此，管理學(xué)術(shù)壓力很重要，學(xué)生可以采取各種策略來度過他們的大學(xué)旅程。飲食干預(yù)是這種策略之一，可以促進(jìn)學(xué)生的大腦健康，但往往被學(xué)生忽視。"
研究概況
年齡在18至35歲的大學(xué)生被隨機(jī)選入本研究的治療組或?qū)φ战M，為期16周。
治療組獲得了預(yù)先配好的核桃，并被要求每天食用一份（大約56克）。對照組被要求在相同的時(shí)間內(nèi)不食用任何類型的堅(jiān)果或脂肪含量較多的魚。
參與者提供了血液和唾液樣本，并在研究期間三次完成了一系列關(guān)于心理健康、情緒、一般幸福感和睡眠習(xí)慣的自我報(bào)告問卷調(diào)查。一組參與者還在每次臨床訪問時(shí)提供了糞便樣本。共有60名參與者完成了這項(xiàng)研究，每組30人。
吃核桃的結(jié)果表現(xiàn)突出
與對照組相比，吃核桃的組別似乎經(jīng)歷了一種保護(hù)作用，防止學(xué)術(shù)壓力對心理健康的一些負(fù)面影響。
每天食用核桃可以防止心理健康相關(guān)分?jǐn)?shù)以及壓力和抑郁癥分?jǐn)?shù)的顯著變化。核桃可以緩解學(xué)術(shù)壓力對大學(xué)生心理健康的負(fù)面影響。
每天食用核桃可以增加總蛋白和白蛋白水平，因此可能會(huì)保護(hù)學(xué)術(shù)壓力對代謝生物標(biāo)志物的負(fù)面影響。
雖然學(xué)業(yè)壓力沒有改變壓力生物標(biāo)志物，如皮質(zhì)醇和a-淀粉酶，但每天食用核桃會(huì)降低a-淀粉酶水平，這進(jìn)一步表明核桃可以保護(hù)人們免受壓力的影響。
學(xué)術(shù)壓力與女性的腸道微生物多樣性較低有關(guān)。但是，每天食用核桃可能會(huì)減輕學(xué)業(yè)壓力對女性腸道微生物群多樣性的負(fù)面影響。
從長遠(yuǎn)來看，食用核桃可能會(huì)改善睡眠。
其他新出現(xiàn)的、但來自觀察和臨床研究的一致證據(jù)表明，食用核桃與以下方面有關(guān)：
美國成年人的抑郁癥狀的流行率和頻率較低
其他方面健康的年輕成年人的情緒得到改善，以及在年老時(shí)實(shí)現(xiàn)整體健康的可能性更大，心理健康是健康老齡化的一個(gè)領(lǐng)域。
事實(shí)上，核桃具有獨(dú)特的生物活性營養(yǎng)素和植物化學(xué)物質(zhì)矩陣，可能是這些研究中看到的對心理健康有益的影響的基礎(chǔ)。
"雖然需要更多的支持性研究，但有證據(jù)表明，作為一種健康的飲食模式，食用核桃可能對認(rèn)知和心理健康有積極的影響，這可能是由于其豐富的ω-3 ALA含量，"* Bobrovskaya解釋說。此外，研究表明，增加飲食中的色氨酸（大腦用來制造血清素（一種天然的情緒穩(wěn)定劑））會(huì)導(dǎo)致焦慮和抑郁的癥狀減少。
這些結(jié)果是令人鼓舞的，并支持以前在類似人群中發(fā)現(xiàn)的結(jié)果，但目前的研究也有局限性。主要是，參與者沒有對核桃研究進(jìn)行保密。此外，結(jié)果可能進(jìn)一步受到2020年COVID-19大流行和待在家里的命令的影響，因?yàn)樵诖似陂g臨床訪問被中斷了。因此需要進(jìn)一步的工作來提高對包括核桃在內(nèi)的飲食模式能夠影響大腦或影響心理健康的復(fù)雜途徑的認(rèn)識(shí)。
在日常飲食模式中添加核桃可能是一個(gè)多功效、簡單和容易獲得的飲食變化，以促進(jìn)大學(xué)年齡段學(xué)生的大腦健康和整體福祉。

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